领先世界!这下你总该知道荷兰作为环保界大佬的地位是怎么来的了吧?!

 

现如今,废物利用成为困扰国际社会的一个重要问题。
其中,塑料废物的再利用又是重中之重,因为每年,全球会产生3.2亿吨塑料废物,而其中很多都是或掩埋入土地,或焚烧进空气里,或流进海洋里。这些对大自然都带来了极大的破坏。

所以到底应该要怎么解决这么多塑料废物呢?是做成塑料盒,塑料装饰品还是其他的东西呢?让荷兰人来告诉您一个完美的答案吧!
荷兰作为回收利用的先驱性国家,立志要在2030年以前,实现循环利用全国一半以上的废物。而这一次在塑料废物的回收利用上,荷兰又走到了世界的前面。

上个月,在荷兰上艾瑟尔省的兹沃勒市,一条长30米的自行车道引起了世人的强烈关注。为什么这么短的一条试运行自行车道,会这么受关注呢?
因为这是世界上第一条全塑料制作自行车道。


鹿特丹米其林2星餐厅 FG restaurant

带您体验食物所带来的挑战和刺激!
感受食物本身的淳朴,纯粹和激情!

FG 餐厅是一家位于鹿特丹现代Lloydkwatier集历史和烹饪创新的高端餐厅。Francois Geurds是FG餐厅的厨师,从小就在母亲的感染下感谢食物。那时开始Geurds就清楚自己在未来会做什么了。经历过多年在一些世界顶级厨房的训练和培训后,Geurds于2009年开创了他的餐厅并希望对全世界的人分享他那份对食物的热情。

Geurds总会创造出直击你灵魂深处的食物。这同时挑战并激励着他。在这两星级的米其林餐厅, 你永远会留下一个关于下道菜是什么的悬念,各种意想不到的组合会持续的装饰你的餐盘,而这些意想不到的组合通常都是在你面前的桌子上自己完成的。放任食物唤醒你的感官,创造出新的记忆并给你留下令人难以忘却的体验。这是你可以与别人共同体验, 一起讨论并连接你的别人一起的食物。准备好被被极简的力量所震撼并对Geurds艺术性的准备和独一无二的口味产生由衷的敬意吧!享受流白的艺术,享受一切的挑战以及由Geurds精心策划的独一无二的服务吧!

如果你想在鹿特丹感受巴黎式的生活,你可以选择去处于Maas的FG蒙马特小酒馆(Bistro)。在淡蓝,黄金的灯光中放松,就像身处于一家法国La Douce的优质小酒馆。一定不要错过FG Bistro的一些特色菜:Tartare牛排(手动切)蜗牛,大蒜耗油烤茄子,超嫩的鸡,漂浮的焦糖岛 。 FG Bistro的菜单上同时也有亚洲人最喜爱的菜肴。 就像一个你在Tom Kha Kai的伴侣,无需掷一枚硬币或提高你的音量。法国菜和中国菜已经被证明过了是一对快乐的组合。两全其美的菜肴已经被带到鹿特丹的Lloydkwartier。

FG食品实验室(一星米其林)更是焦点中的焦点,一个位于鹿特丹Hofbogen下方令人印象深刻的铁路通道。FG food labor有一个超过上百张座位的宽敞的露台,无论是作为一个半路休息的站点或者是目的地,这都将是你会永远记住的美食!FG food labor是由大名鼎鼎的设计中介King kongs设计的,King Kongs曾经因为其塑造轻松环境的能力而口碑极高。在FG food labs,你会得到一份难忘的餐厅体验,一道会唤起你记忆的菜肴或是一份持久不散的幸福感。
为了使您的佳肴之旅更加独特,参观FG实验室和FG商品店。体验由大师Francois Geurds为您创造的美食盛宴以及一段难忘又开心的饕餮盛宴。

除了库肯霍夫公园,还可以去哪儿赏花?

寒冬渐离我们远去,大地吐绿,万物萌生,令整个荷兰都洋溢着初春的气息。花儿随着春天的步伐而来,在温暖的阳光中,大家的脸上都挂上了笑容。远道而来的你,是否也想和我们一起沉醉在这色彩缤纷的世界里?除了大名鼎鼎的库肯霍夫公园外,我们还可以去哪儿赏花?

荷兰年度花车大游行(Bloemencorso Bollenstreek)

每年四月底荷兰都会有花卉游行,吸引着上千万的游客来一睹她的风采。在游行三天前(四月十八到二十号),您可以来到萨森海姆(Sassenheim)见识大型花车的制造过程,看着花艺师们一针一线把花朵串起来,创造美仑美奂的造型。

四月二十号(周五),游行前一晚,在诺德维克(Noordwijk)会有点灯仪式,为盛大的花车游行掀起序幕。在点灯仪式前,您可以来诺德维克,在夕阳下散步,在海边吃晚饭。

四月二十一号(周六)游行当天会有二十艘巨型浮船和三十辆装饰华丽的汽车从诺德维克(Noordwijk)游行42公里路到哈勒姆(Haarlem)。花车游行于上午九点半从诺德维克开始,大约下午三点半左右经过库肯霍夫,晚上九点在哈勒姆结束。

四月二十二号(周日),游行翌日,您可以在哈勒姆欣赏到静态花车,更可以在古色古香的哈勒姆游玩一天。

参加完热闹的盛会的你想安静地欣赏花朵?想更近离地去看长在大自然里的花?那您或许会喜欢骑行观花!在荷兰,没有什么比骑自行车更能深入感受荷兰文化的方法了。

荷兰这个自行车王国有着非常发达和建设得最好的自行车道。每条自行车道都有专属的号码,您只需提前计划好您的路线,记好这些号码,在路上连手机都不用看便可以到达你的目的地。荷兰的指示牌很清晰,您不必担心会迷路!

我们推荐这个网站去计划您的骑行路线:https://en.routeplanner.fietsersbond.nl/

在花田中,您可以和您的家人慢慢地骑行,观赏一望无际的花海。

也可以随时停下来和家人留影,在花海中忘掉平日生活的紧张节奏,完全地陶醉在荷兰的大自然中。和心爱的人捉紧这一刻,一起庆祝美好的年华。

“Oud en Nieuw” — 荷兰人如何跨年?

荷兰在大家的欢笑声中踏入了 2018 年。荷兰语 “Oud en Nieuw” (旧和新)代表了新年除夕,和我们中国人说的“送旧迎新”有非常相似的意思。

在 “Oud en Nieuw” 这个特别的日子,荷兰人享受和家人在家一边玩桌上游戏,一边吃一些荷式小吃如荷式炸甜球和苹果甜甜圈。

年轻人相约朋友一起参加横跨午夜的派对,庆祝一番。大家看着国家电视台的节目,一起喝香槟倒数。在午夜的一刻,小孩和大人一起放烟火,热烈地迎接新的一年。

荷式炸甜球(oliebol)和苹果甜甜圈(appelbeignet)这些冬季限定的小吃在每年的十二月初就陆续登场了。无论在街上、超市或面包店里都可以买到这些传统的荷式小吃。
 

新鲜炸好的荷式炸甜球香甜可口。老板在炸甜球上撒上一层白色的糖粉,炸甜球口感温香软糯,甜度刚好,又不失弹性。

充满肉桂香味的苹果甜甜圈里有整块苹果,口感丰富。在寒冷的冬天里吃一个是最好不过了。冬季来荷兰旅游的您,千万别错过了!

【你好荷兰】祝愿您和亲朋好友在 2018 年里健康、平安、顺利。

从另一个视角看荷兰

荷兰,一个自由开放的国度,幸福的低地国家,美如童话世界般的乌托邦。

在这生活的你,也许走过所在城市的大街小巷;在这旅行的你,也许打卡过了大大小小的景点。
很多人尝试从更近的距离去看这个国家,却忘了换个视角,从俯瞰的角度,去感受不一样的荷兰。
一个经得起俯瞰的国家,才叫真的美。

荷兰的城市,运河往往是标配。在阿姆斯特丹,整齐的运河把城市完美分割。

△ 图片作者ins: yumsterdam

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